中国社会科学院新闻所世界传媒研究中心秘书长冷凇

　　在本次研讨会中，与会领导、专家纷纷肯定了《中国味道》以美食为名，探寻美食背后蕴藏的时代故事、时代精神，传承中国美食文化的核心内容。中国社会科学院新闻所世界传媒研究中心秘书长冷凇更是盛赞节目真正找到了中国味道的核心——人情味和烟火气，并对节目的价值进行了提炼：“以真实诉求回望味道初心、以实地探访来溯源美味的根脉，以探访角度丈量乡情的深邃，以即兴才艺呈现行业自信，以惊喜呈现来彰显媒体责任。” 冷凇认为：“美食节目经久不衰但是难出爆款，而《中国味道》却放弃邀请流量嘉宾，更多的是选择具有匠心的演员、社会名人，为他们寻找到味蕾记忆中的心灵地标，这种人情味实属可贵。”

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