人民网北京2月12日电 （欧兴荣）12日上午，北京冬奥会“运动员关怀及服务”主题新闻发布会在主媒体中心新闻发布厅举行，北京冬奥组委新闻宣传部部长、新闻发言人赵卫东，北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆等出席，并回答了记者提问。

北京冬奥组委新闻宣传部部长、新闻发言人赵卫东（左），北京冬奥组委奥运村部部长沈千帆（中）在12日的新闻发布会上。人民网 欧兴荣摄

“冬奥村是最大的非竞赛场馆，也是赛时运动员们的家。既然叫做家，就没有打烊的道理，冬奥村每天都24小时全天候为运动员和随队官员提供服务。”沈千帆表示，北京冬奥会从申办、筹办到举办，始终坚持以运动员为中心。为了给运动员打造一流的生活环境，在公寓设施、餐饮服务、运动休闲等方面做了精心的安排和设计，配以一站式的商业服务，满足运动员们的多元需求。

“在运动员餐饮方面，力求菜品丰富，兼具营养美味。”沈千帆说，运动员餐是一个非常复杂的系统，运动员菜单是冬奥组委与国际奥委会的运动营养学专家，用了两年时间协商研究，并最终制定出来。“运动员因为要全身心投入到比赛运动中去，他们更关心菜品的营养成分，比如多少卡路里、脂肪多少克、过敏原是什么等问题。”

沈千帆介绍说，冬奥会举办期间恰逢中国的春节，冬奥村运动员餐厅为运动员提供了中国特色的美食，这也是运动员餐食非常重要的补充。其中北京烤鸭和饺子最受欢迎，有一天中午高峰时消耗了80只烤鸭。“大家品尝后，纷纷在各自的社交平台（账号）上传相关视频，并给我们的服务和中国的美味点赞。”

沈千帆表示，各国和地区运动员有特定口味、独特需求的比例很小，冬奥村尽可能用真心、周到的服务去满足他们各自的不同需求。但是，受限于空间因素，能提供的食物品类肯定是有限的。“不管怎样，第一，我们必须满足国际奥委会批复的菜单要求，保障基本营养元素的供给。第二，在此基础上，对各国和地区不同的口味的要求，我们尽量予以满足。”

本届冬奥会赛程已经过半，很多运动员赛出了好成绩，一些比赛项目还创造出新的奥运纪录、世界纪录。赵卫东表示，这一方面与运动员刻苦训练勇攀高峰，以及教练员的悉心指导等密切相关，也与北京冬奥组委提供的一系列条件有一定关系。“我们运用科技力量不断建设高质量的竞赛场馆，在场馆建设过程中，所有工作人员都发扬工匠精神，对每一个细节精益求精。运动员们这几天在国家速滑馆频频赛出好成绩，场馆建设发挥了一定作用。”

赵卫东还透露，冬奥组委建立了一整套医疗保障体系。场馆有医疗站，后方有定点医院，在医疗站和定点医院之间，有多种快速的交通方式进行转运，确保在第一时间，按照国际规则和队医的要求，对比赛中受伤的运动员进行及时、有效的处理。“总而言之，我们坚持‘以运动员为中心’，在场馆建设、医疗保障、防疫政策、生活保障上采取了各项措施，力求给运动员建设一个安全、完善、专业、公平的竞技舞台，以便他们能够在舞台上充分施展才华。” 

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