近日，大型美食文化探索节目《中国味道》完成首次录制。本季节目以“开启寻味之旅，守卫美好生活”为主题，谈中国情、品中国味、传中国道。节目将邀请十二位艺术家、学者、教育学家等跨界领域名人作为寻味嘉宾，和文化学者、美食专家一起开启寻找中国味道之旅。据悉，节目将于近期在央视综合频道播出。

在首轮录制中，享誉全球的“华人神探”李昌钰博士作为首期节目的寻味嘉宾亮相。在录制现场，李昌钰博士回忆起已过世的母亲时，不禁潸然泪下。

从左至右 舒冬、李昌钰、郦波

李昌钰博士对母亲的怀念也融于一道道儿时的美食里，此次来到《中国味道》，他更是一展厨艺，做了一道小时候母亲经常做的家常菜——姜丝肉。

对李昌钰博士来说，这道姜丝肉寄托着对母亲的情感。1949年，李昌钰博士的父亲不幸离世，这个原本富裕的家庭生活慢慢变得拮据，母亲便一手扛起了抚养孩子们长大的重任。如何填饱十三个孩子的肚子？这道极其下饭的姜丝肉就是完美的解决方案。对当时的李昌钰博士一家人来说，一碗简简单单的姜丝肉就是最好的美味。

尽管日子过得穷困，但母亲依旧教导孩子们“不管再穷，做人做事一定要干干净净！”就是在这样的家庭教育下，包括李昌钰博士在内的十三个兄弟姐妹都被培养成了博士！

李昌钰博士对母亲至今依然怀着深深的敬意。在《中国味道》录制现场回忆起母亲时，他说：“人家说最伟大的人是谁？我说是我妈妈”。他还在节目中劝诫观众：“大家有妈妈的，要好好孝顺妈妈，听妈妈的话。”字字恳切，句句深情，让台下的观众也不禁红了眼眶。

据悉，李昌钰博士此次来到《中国味道》，要寻味的也是一道小时候母亲给自己做过的美食。即便是过了这么多年，这道美食依旧常常萦绕在他的心头，那么这道让他心心念念的美食到底是什么呢？

开启寻味之旅，守卫美好生活！《中国味道》将于近期在央视综合频道播出，敬请期待！

李昌钰做姜丝肉

李昌钰做的姜丝肉

分享让更多人看到