澳门举办“美狮锋味摇滚美食节”

2019年12月05日16:44  来源:人民网-娱乐频道
 

谢霆锋化身“锋厨”,现场做美食。主办方供图

人民网澳门12月5日电(辜雨晴 实习生李笑瑗)“美狮锋味摇滚美食节”日前在澳门美狮美高梅举办。从歌手跨界美食大厨的谢霆锋带领“锋厨”团队与美狮美高梅众星级主厨为现场观众带来饕餮盛宴。

“美狮锋味摇滚美食节”是美高梅与“锋味”共同打造的首个跨界盛会,集美食、音乐、娱乐与文化艺术元素于一体,不仅让现场观众享受跨感官新体验,也为“创意城市美食之都”澳门开创又一新颖盛事。

活动期间,“锋厨们”围绕“石头”、 “薄雾”、“森林”、“地球”、“花园”等主题,现场还原“锋味”节目中的多道美食,现场观众可品尝到由全国“锋厨”冠军高丹艺创作的“脆球黑松露薯仔浓汤”与“菲律宾脆皮猪脚”,“锋厨”海选季军邢伟主理的“墨翠白鳕”与“黄金贝三重奏”,“锋厨”四强人气厨师杨北川烹制的“腐乳肉刈包”与“浅水湾刨冰”,首次公开露面的“锋味”总烘焙师卢子超联同“锋厨”龙玥心携手再造的“黑朱古力提拉米苏”与“玫瑰忌廉泡芙”以及Segreto意大利私房菜店主Ermanno Lelli的“微风掠过罗马山丘”意大利面与“路易莎奶奶的秘密”焗烤千层茄子。

谢霆锋制做美食。主办方供图

美狮美高梅的餐厅名厨也带来一系列环球美食,如美狮美高梅行政副总厨Ugo Rinaldo的“番茄辣肉肠面包”、行政总饼师Bruno Le Francois的“雪纺蛋糕”与“闪电泡芙”、雅吉总厨Edwin Guzman Navarro的“秘日米饼”、盛焰厨总Daniel Smeenk的“慢煮牛颊肉”、涛岸总厨John Slack的“双层牛肉汉堡”、蜀道总厨杨登全的“担担面”、好锅总厨欧汝初的“玫瑰蜜汁叉烧饭”与“金抽豉油鸡饭”。

除了各名厨打造的饕餮盛宴,现场不乏令人胃口大开的地道小吃,更有澳门本土品牌礼记雪糕的“红豆雪条”、“雪糕三文治”与“莲花杯雪糕”,以及安记的“鲍鱼丸子”、“龙虾汤鲍鱼”、“黑松露鲍鱼”、“红烧汁鲍鱼”与“鲍鱼面”等佳肴。

本届“美狮锋味摇滚美食节”还邀请到众多歌手现场献唱。谢霆锋作为压轴歌手,以厨师造型登台,演唱由《玉蝴蝶》、《有火》、《潜龙勿用》等经典歌曲组成的串烧歌曲,将气氛推向高潮。随后,谢霆锋还演绎了抒情歌曲《青空》,并重拾吉他带领现场观众一齐合唱《活着VIVA》,随着表演进入尾声,谢霆锋请出“锋厨”团队及美狮美高梅厨师团队一同谢幕并与观众亲密互动,为这场音乐美食盛宴画上圆满句号。

(责编:郭冠华、丁涛)