人民网北京8月8日电 （刘颖颖、实习生徐歌璐）8月4日，人民文学出版社推出作家葛亮的最新长篇小说《燕食记》，并举办了以“时间的味蕾”为主题的新书发布活动。

《燕食记》共四十余万字的篇幅，以宏阔的笔力书写中国近现代历史，是葛亮继《北鸢》《朱雀》后潜心耕耘的全新长篇小说。“燕食记”，意为古人日常的午餐和晚餐。《燕食记》从粤港吃茶点的习俗生发开来，不仅展现了中国自古以来宏博精深的饮食文化，且深刻探讨了在时代变幻、家国逢难之际，饮食是如何安抚人心、凝聚起中国人的精气神的。

在活动现场，人民文学出版社社长臧永清表示，“葛亮对美食描绘的精细，在当代小说中实属罕见，这是一本美好之书”。中国作协副主席阎晶明认为，“《燕食记》是中国文学近年来的重要收获，他坚持写人间烟火，大的历史有时候是不经意的，有时候是闪现的，虚构的人物穿梭在纪实的生活之中，读来令人在温馨朴实之中又有惊心动魄的感觉。”

据悉，《燕食记》经历了六年的创作周期。编辑与作家一路相伴而行，走访粤港等多个地区进行采风。全书落笔于饮食，其所描绘的却是近代百年的中华世事人情，堪称“岭南梦华录”。作者葛亮以叶凤池、荣贻生、陈五举、露露等为代表的五代厨人的命运遭际，写出了普通中国人心中最朴素真挚的家国情怀以及心存向往、溯流向上的风骨，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷。

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