普通理发最贵1500元 王菲开发廊要价贵得吓人 

2007年11月05日13:22  来源:扬子晚报网

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王菲发廊财源滚滚,心花怒放。图据扬子晚报
王菲发廊财源滚滚,心花怒放。图据扬子晚报

图为王菲与好友那英、御用发型师Elaine等合资,在北京使馆区开设星级发型屋。

  明星开店能占到名气上的便宜吗?能用巨资支撑到底吗?是做事业还是玩噱头呢?为了探清明星店面存活虚实,近日记者开始在北京城四处奔波。2天多的寻访过程中,记者发现在网络上被曝光的明星店面的确有很多已经不复存在。随后记者又从仅存下来的几家明星店中选出了3家开始重点调查采访,而最终的感觉真的是名副其实的冰火两重天!

  发廊·画间:老板王菲

  体验:普通理发最贵1500元


  王菲、那英两大天后合开的发廊画间,位于北京时尚夜店区工体西路的南侧,转角不过100米处就集中了全北京最顶级豪华的夜店区,而居住在附近的也都是些外国大使馆的高级工作人员。发廊开在一家高级公寓的底层,属于北京高档消费区的中心位置。王菲自然是这家店的广告明星,店外的橱窗内陈列着王菲的大幅广告海报,店内的柜台墙上也用油画框精心装裱了王菲各种造型的照片。而一幅署名“刘德华”的书法作品“妙手无价,变法有术”也挂在店门,让这家发廊显得与众不同。

  发廊共分为两层,装修以简洁的黑白为主调,有非常时尚的后现代风格。不过气派的装修却并没有带来超高的人气,在记者观察的近一个小时里,几乎没有一位客人走进发廊,而店内的工作人员也无聊地在店里走来走去。

  对话发型师:阿海曾就职于画间,他告诉记者,自己是今年被主持人柯蓝介绍进画间工作的,当时来完全是冲着它的名气,但来了后发现这里的生意却并不好。“那里的消费水平属于高档,洗发100元起,剪发400元起,一共有4个发型师在那里工作,每个发型师理发的价位也不一样,最贵的是1500元一次。”阿海说由于那里的价位很高,所以一般市民是不会去消费的,偶尔也会来几位客人,但做过一次头发之后就不会再来。“我之前曾问过一位熟悉的客人,她说花了几千块来画间做头发,还以为会有什么不一样的呢?结果和其他地方的效果差不多。”在阿海眼里,画间仅仅只是虚有其表,经营状况其实一直不理想,即便是有一些娱乐圈的朋友来捧场,比如赵薇章子怡苏有朋等,但他们都是免单,来的目的也只是为了带动人气而已。

  火锅店·柠檬叶子:老板吴奇隆

  体验:装修温馨味道奇怪


  为寻找吴奇隆的“柠檬叶子”,记者在北京朝阳区的霄云路走了整整一个下午。本以为是一家气势磅礴的店,岂料只是一家中等规模的小店,已经有些泛旧的招牌隐藏在街边的树叶后实在显得很不起眼。这样的情形让兴冲冲前往的记者多少有些失望,但冲着吴奇隆的名号,记者还是忍不住进店品尝早被一些报道吹嘘已久的泰式火锅。

  与其他的一些明星店不同,吴奇隆的“柠檬叶子”并没有为宣传店铺而大打明星牌,店内根本看不见吴奇隆的任何照片。店里装修得很温馨,将各种暖色运用得恰到好处,黄色的镂空隔架、橙色的沙发、红色的椅子、绿色的桌布,还有焕发着柔和黄光的球形网纹灯,这让还未品尝到美味的记者,心里提前有了一种踏实感。随后,记者点了店内的招牌火锅———奔驰火锅。正心生好奇,服务生将“答案”端上桌来。只见一个圆圆的锅底被均匀分割成了三格,完整地呈现出一个奔驰汽车的标志。黄色的是咖喱味的,漂着红辣椒的是麻辣锅,剩下的则是泰式主打的酸辣锅。几盘菜下锅后,记者开始迫不及待地品尝起来。怎么每个味道都怪怪的呢?连与记者同往的朋友也这样认为。咖喱汤锅没有咖喱味,麻辣的不辣,就连主打的酸辣锅除了酸以外似乎没有其他味道。而这一顿食之无味的泰式火锅,也在晚上的美味夜宵之后被真正忘却。

  对话吴奇隆:柠檬叶子餐厅是吴奇隆的最爱,如果自己不喜欢,可能根本就没心思去把餐厅布置得那么别具情调。而谈及该店,吴奇隆坦言:“‘柠檬叶子’应该是北京最便宜的泰国菜了,爸爸和哥哥主要负责台湾地区和北京的餐厅管理,我就做自己喜欢做的事了。”对于自己的餐厅,吴奇隆自认为前景很不错,因为他在台湾地区已经开了6家泰国餐厅。而对于记者的品尝经历,他则笑言是因为个人口味不同的缘故。

  川菜馆·蜀地传说:老板任泉

  体验:任老板大事小事一手抓


  走进“蜀地传说”,记者先看见的是一堵挂满明星照片的墙,以及老板任泉的餐厅广告画。“蜀地传说”带有明显的“任泉印记”,除了布局设计和LOGO由他亲自完成外,一些细微之处也足见他的细致,比如服务人员统一穿着的方格衬衫,比如特地从上海运来的带有店标的碗、碟及茶具。

  记者刚一坐下,热情的服务员便递上菜单并倒上热茶,周到的服务也为这顿饭开了一个好头。因为该店是以川菜为主,所以记者特地点了几个招牌川菜。不一会,菜品便悉数上桌,大盘鲶鱼、香辣蟹、水煮螺片等川菜果然名不虚传。而一旁的朋友也告诉记者,“蜀地传说”的菜价在北京算是最普通了,另外,记者还注意到,餐厅的一楼是以川菜为主的中餐,而想要品尝川味火锅的食客则可以前往餐厅负一层。老板这样细心的考虑,难怪“蜀地传说”的生意频频上蹿。

  对话任泉:任泉是真正把开店作为自己的事业来做,从几个月一换的菜单到每个菜的价钱,任老板都要亲自过问。此外,任泉还很能听取各方意见,尤其是善于听取圈里朋友的意见,因为这些人吃遍大江南北,因此任泉餐馆里的每一道菜式都先要经过朋友的鉴定,如果有3个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会消失。虽然有众多明星的捧场,但任泉餐馆价格并不高,“我定的价位是每人40元,3个人100元就能吃好,因此好多朋友也喜欢吃我家的菜。陆毅最喜欢吃锅仔牛筋,李冰冰最喜欢吃辣子龙虾,杨紫琼不仅喜欢我这里所有的菜,更喜欢我店里的整体风格……”

(责编:高伟珺)
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